Sauces !: chutneys, fumets, marinades, fonds, vinaigrettes

Éditeur MANGO
Collection : Bases et techniques
Paru le
Papier ISBN: 9782317005688 Pas en stock.
Sur commande : Délai de 5 à 14 jours ouvrables

De la technique à la recette

C'est simple !

Découvrez les techniques de sauces tout en images et appliquez-les en réalisant les recettes qui suivent : viandes, poissons, burgers, pâtes, brochettes, terrines, salades...

Un livre incontournable à avoir toujours sous la main !

Vous aimerez peut-être...

X

Navigation principale

Type de livres