Pâtisserie !: Toutes les bases :Crèmes, mousses, génoise...

Éditeur MANGO
Collection : De la technique à la recette

Papier ISBN: 9782317010644 Non-disponible. 21.95$

De la technique à la recetteC'est simple !Découvrez les techniques de pâtisserie tout en images et appliquez-les en réalisant les recettes qui suivent : charlotte, bûche, dacquoise, framboisier, millefeuilles, baba, éclairs, religieuses...Un livre incontournable à avoir toujours sous la main !

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