Goût du vin (Le): le grand livre de la dégustation 5e Éd.

«Mieux connaître pour mieux apprécier», telle est la clé de voûte du Goût du vin.Cet ouvrage a été écrit en pensant à tous ceux qui s'intéressent au vin de qualité et qui s'interrogent sur les mystères de son goût et sur la signification de l'acte de boire. Ce livre bénéficie de tout le poids des connaissances oenologiques mais aussi de l'apport de l'expérience des hommes du vin.La première édition, en 1980, fut un événement. Trente années plus tard, cette nouvelle éditio
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Spécifications techniques

Date de sortie01 octobre 2013
LangueFrançais
ÉditeurDUNOD
Catégories
Nombre de pages235 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsDessins au trait, Illustrations en couleur, Photographies
Mesure28.0 cm (Hauteur), 22 cm (Largeur), 1223 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier

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