On les critique, les encense, les déplore et les vante tour à tour. Si le sujet ne fait pas l’unanimité, l’omniprésence des OGM n’est plus à prouver. En effet, tous s’entendront pour dire qu’ils alimentent autant les conversations que la population en général. Les OGM ne sont pas toujours où on le croit. Quelque 99 % des plantes génétiquement modifiées commercialisées sont du coton, du soja, du colza et du maïs. Encore absents de l’alimentation, les an